| 莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 928克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里1594千卡 | |||
 热量1594千卡，相当于登山机238分钟消耗的热量...402 | |||||
莲藕排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（一条）、莲藕（适量）、姜（适量）、桂皮（一片）、八角（一颗）、葱（两根）、料酒（适量）
1/6. 首先将排骨洗净，过水稍微煮一边，水烧开就行
2/6. 再将水倒掉，排骨取出加入锅内，稍微放一点点料酒去腥
3/6. 将姜切片加入锅中，锅中的水适量，如果煮的时间长可以多放一些水，再加入桂皮，八角煮一个小时左右
4/6. 加入切好的莲藕，不要切太小了，切块煮
5/6. 最后煮半个小时左右，加入盐，鸡精，和葱花就可以出锅了
6/6. 最后提醒一下，可以煮的时间长一点，这样汤会很浓，比较好喝，我煮了两个半小时，可以选择放一点枸杞，最后放进去泡一下就好了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、生津液等功效；可与紫菜、萝卜、茄子搭配；与鲫鱼、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、改善肠胃、益胃健脾等功效；可与猪小排、牛蒡、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温中止呕、驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、温经止痛、通脉止痛等功效；可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、行气、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 莲藕排骨汤热量1594 千卡
- 脂肪29.6 克
- 蛋白质39.7 克
- 碳水化合物196.83 克
- 钠419.4 毫克
- 钙422 毫克
- 铁32.26 毫克
- 钾1902 毫克