| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒙牛冠益乳 | 克 | 110千卡 | 88千卡 | 2.7克 | 3克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 369克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡，相当于喷射雪橇119分钟消耗的热量...420 | |||||
酸奶蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 打三个鸡蛋，把蛋清和蛋黄用两个碗分开装，装蛋黄的碗要用稍微大一些的。
2/8. 蒙牛冠益乳一小瓶100g，将一又四分之一瓶的酸奶倒入蛋黄中，搅拌均匀。
3/8. 然后在蛋黄中分三次倒入面粉，不停的搅拌，要把面粉疙瘩搅拌开，一直搅一直搅。（家里没有低筋面粉和玉米淀粉那么高级的食材，我就用的包饺子用的面粉，感觉没差，做出来超级好吃
4/8. 蛋黄搞定后，搞蛋清，蛋清要用电动搅拌器搅，不然会累死～，分三次加入白糖，搅拌器开到最大，一直搅一直搅，搅个五六七八分钟应该差不多了。
5/8. 蛋黄要搅到撩起来掉不下来的时候就好了，如图，然后把搞定的蛋黄和搞定的蛋清混合，注意也不要一下子全混合，要循序渐进，然后继续搅啊搅的～
6/8. 搅好之后可以根据个人的口味适当放一些蜂蜜，毕竟酸奶还是挺酸的，放蜂蜜做出来的蛋糕甜甜的
7/8. 在烤箱下面放一大碗开水，小纸杯放进去，175度40分钟，静静的等待吧！
8/8. 成品，烤到30分钟的时间味道就已经出来了，香的不要不要的……哈哈
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与荠菜、玉米、黄豆搭配；与雪莲果、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
蒙牛冠益乳的热量88千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与茼蒿、雪梨、鸭梨搭配；与葱、鹅蛋、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶蛋糕热量830 千卡
- 脂肪15.91 克
- 蛋白质26.96 克
- 碳水化合物251.22 克
- 钠154.7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾166 毫克