| 水果乳酪派-甜蜜诱惑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 516克 | 水果乳酪派-甜蜜诱惑热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于伐木工作258分钟消耗的热量...300 | |||||
水果乳酪派-甜蜜诱惑的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、黄油（35克）、蛋液（15克）、细砂糖（20克）、乳酪馅：（适量）、奶油奶酪（100克）、红豆沙（适量）、炼乳（15克）、水果丁（适量）、蛋液（30克）
1/14. 黄油软化倒入盆内
2/14. 倒入20g细砂糖，面粉80g
3/14. 混合搅拌均匀，加入15g蛋液，揉成面团醒发20分钟
4/14. 奶油奶酪倒入打蛋盆中，加入炼乳10g
5/14. 搅拌至顺滑状态，放在一旁待用
6/14. 醒好的面团擀成片状，比派盘大一些，放入派盘中
7/14. 压出模具一样大小
8/14. 戳气孔，静置15分钟
9/14. 红豆沙和椰浆5g搅拌至融合（也可以是蜜红豆），放入静置好的派皮中，
10/14. 奶油奶酪放入裱花袋中挤入塔皮中
11/14. 烤箱提前预热好，上下火180度烤20分钟，后只开下火烤10分钟，这样底部就熟了
12/14. 最后放上水果装饰即可
13/14. 成品图～
14/14. 成品图～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、美容护肤、健脑益智等功效；可与小米、西红柿、干贝搭配；与豆奶、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 水果乳酪派-甜蜜诱惑热量1291 千卡
- 脂肪155.16 克
- 蛋白质56.4 克
- 碳水化合物262.9 克
- 钠940 毫克
- 钙524 毫克
- 铁7.83 毫克
- 钾976 毫克