| 红烧鲳鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 119克 | 红烧鲳鳊鱼热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于飙车42分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧鲳鳊鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲳鳊鱼（3条）、葱（适量）、油盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/5. 坐锅烧油中温，下雨煎，不要来回翻动容易碎
2/5. 两分钟翻面，放入葱姜，同样煎2分钟
3/5. 加入料酒，煮一会儿
4/5. 加入老抽适量，然后加冷水，不用太多，鲳鳊鱼很容易熟！加水后加入盐和糖，喜欢吃出甜味的就多放点糖～大火烧开煮几分钟，看汤汁变稠就可以加入鸡精起锅～
5/5. 千万不要来回翻动，也不要煮的太久，肉容易老也容易碎！
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防高血压、增强食欲等功效；可与牛小排、洋菇、牛肉搭配；与大枣、蜂蜜、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 红烧鲳鳊鱼热量251 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物153.1 克
- 钠284.4 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾271 毫克