| 凉拌豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 484克 | 凉拌豆皮热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡，相当于瑜珈371分钟消耗的热量...210 | |||||
凉拌豆皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆皮（1张）、大蒜（一个大的）、陈醋（1勺）、生抽（2勺）、白糖（半小勺）、蚝油（半小勺）、麻油（适量）、植物油（适量）、自制辣椒酱（半勺）、葱（小把）
1/4. 豆皮洗净，切丝
2/4. 水烧开，倒豆皮，煮一下
3/4. 豆皮捞出，一旁，将葱蒜切好，放入调料，热油浇上～
4/4. 将调料倒入豆皮中。搅拌均匀！
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有保护心脏、止咳消痰、解毒等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、温中健胃、预防感冒等功效；可与五花肉、玉米面、莴笋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有护肝、杀虫、解毒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌豆皮热量1299 千卡
- 脂肪231.19 克
- 蛋白质42.04 克
- 碳水化合物168.03 克
- 钠1635.5 毫克
- 钙415 毫克
- 铁9.36 毫克
- 钾1526 毫克