椰香戚风蛋糕的热量和减肥功效

1/15. 准备材料。

2/15. 蛋清蛋黄分离。

3/15. 蛋清分层加白糖打发，起小粗泡的时候第一次加糖。

4/15. 打至发白，体积变大的时候第二次加糖。

5/15. 蛋清变成白色，打蛋器能打出细密纹路的时候最后加一次糖。

6/15. 打至中性发泡。

7/15. 蛋黄加白糖搅拌均匀。

8/15. 加入80克油，拌均匀。

9/15. 加入80克牛奶，拌均匀。

10/15. 面粉和椰子粉混合，筛入。

11/15. 拌好的蛋黄糊。

12/15. 取一小部分蛋白加入蛋黄糊中切拌。

13/15. 把步骤12的蛋黄糊加入蛋白糊中，一边倒一边翻拌，这是拌好的蛋糕糊。

14/15. 蛋糕糊倒入加了锡纸的模具中，表面抹平，入烤箱150度60分钟左右。