| 蜂蜜柚子茶-秋季润燥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 281克 | 蜂蜜柚子茶-秋季润燥热量/卡路里1039千卡 | |||
 热量1039千卡，相当于压腿416分钟消耗的热量...150 | |||||
蜂蜜柚子茶-秋季润燥的做法共17个步骤
食材主料/辅料
涫溪蜜柚（中号一个）、冰糖（200克）、蜂蜜（适量）、盐（适量）
1/17. 柚子皮用盐搓洗后与柚子脱开。先把柚子在案板上滚一滚，中间划开用勺子就可以剥下来了
2/17. 扭一扭，惊喜看得见
3/17. 将柚子皮白瓤去掉，如图
4/17. 将去白瓤柚子皮切丝、柚子肉去薄膜掰成小块、带白瓤切块的是准备做柚皮糖
5/17. 凉水放柚皮丝，适量盐
6/17. 煮至透明（中火约2分钟），去除苦涩味。这一步可以用盐水浸泡15分钟代替
7/17. 换水，放入处理好的柚皮丝，加入冰糖炖煮
8/17. 水开后加入柚子肉
9/17. 大火煮开后柚子肉纤维将会散开，转至小火慢炖1小时
10/17. 煮好啦！这个季节放在窗台上会很快晾凉
11/17. 晾凉后装罐，放入适量蜂蜜
12/17. 拌匀放置于阴凉处静止1到2天即可食用
13/17. 锅中放冰糖，有微波炉可以讲冰糖叮1分钟，会更好化开
14/17. 放水熬糖浆，糖水比例1:1
15/17. 放入柚子皮
16/17. 翻炒至柚皮吸饱糖水变透明
17/17. 一直翻炒至水分炒干，柚皮恢复干爽即可！柚皮糖没来得及照被吃完了，放一张柚子茶的图（＾_＾）
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺、和胃润肺等功效；可与鸭梨、五味子、银杏搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与牛奶、雪花梨、茼蒿搭配；与豆浆、鲫鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、清污解毒等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜柚子茶-秋季润燥热量1039 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物187.6 克
- 钠10035 毫克
- 钙86 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾39 毫克