| 豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 154千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 虾米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 705克 | 豆渣饼热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡，相当于劈叉627分钟消耗的热量...150 | |||||
豆渣饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆渣（200克）、面粉约（350克）、虾米（50克）、葱花（50克）、鱼露（或者盐巴）（适量）、水（或者豆浆）（适量）、鸭蛋（三个）、食用油（适量）
1/7. 豆渣
2/7. 豆渣+面粉。面粉得过筛。
3/7. 豆渣+面粉+鸭蛋
4/7. +虾米+葱花
5/7. 搅啊搅啊搅拌成面糊。
6/7. 上锅，煎至一面面糊成型，再翻。
7/7. 收工，装盘。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清热解毒、清热润燥等功效；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、通乳汁、保护心血管等功效；可与豆腐、紫甘蓝、黄瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、抗菌、滋阴补阳等功效；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、中和胃酸、促进骨骼发育等功效；可与银耳搭配；与桑椹、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、润肠、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 豆渣饼热量1568 千卡
- 脂肪117.23 克
- 蛋白质59.52 克
- 碳水化合物15.64 克
- 钠5006.9 毫克
- 钙697 毫克
- 铁15.2 毫克
- 钾898 毫克