| 煎牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1083克 | 煎牛排热量/卡路里1433千卡 | |||
 热量1433千卡，相当于举重478分钟消耗的热量...180 | |||||
煎牛排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
澳洲牛排（2块）、研磨黑胡椒（如:1勺）、意面（1小把）、柠檬（半个）、西兰花（适量）、芦笋（适量）、土豆条（适量）、黑胡椒酱汁（适量）、黄油（20左右克）、大蒜（两三瓣）、意大利面 酱（一袋）
1/6. 烧一锅开水煮意面，里面倒一点橄榄油放粘连，盐六克左右让意面煮的时候稍微进点味道。
2/6. 牛排如有水份用厨房纸吸干，撒上胡椒碎备用。
3/6. 炸薯条备用，同时把平底锅烧好，温度要高。
4/6. 查看意面熟度，煮到带有一丝白心捞出即可，起锅倒入少许橄榄油蒜末边香，放意大利面酱
5/6. 同时平底锅烧好后准备牛排下锅，每面大约一分半到两分钟，不要来回翻面，蔬菜也一起下锅煎，大蒜切半涂抹牛排上 ，临出锅前放上一小块黄油。牛排煎好后需要放置两三分钟，最好放在梁晒网上，以免脆脆焦焦被血水泡。
6/6. 最后摆盘即可，对了喜欢原汁原味的在煎的时候撒上一些海盐，喜欢酱汁的来电黑胡椒汁即可。
食材功效信息
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、止咳、生津等功效；可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配；与牛奶、山楂干、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗衰老、抗癌等功效；可与枸杞、墨鱼、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高机体代谢能力、改善心血管、消除疲劳等功效；可与帝王蟹、海参、黑木耳搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 煎牛排热量1433 千卡
- 脂肪101.47 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物121.04 克
- 钠329 毫克
- 钙279 毫克
- 铁4 毫克
- 钾1003 毫克