| 超简版红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 707克 | 超简版红烧肉热量/卡路里3165千卡 | |||
 热量3165千卡，相当于游泳528分钟消耗的热量...360 | |||||
超简版红烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、生姜（适量）、冰糖（适量）、八角（适量）
1/10. 准备好食材
2/10. 水开后，放入五花肉焯烫1分钟左右。捞出后重新洗净沥水备用
3/10. 炒锅倒少油，小火放入冰糖，翻炒出糖色
4/10. 放入五花肉翻炒至每块肉都裹上糖色。同时加上适量生抽老抽上色。上色均匀后，加入八角，加入适量没过五花肉的高汤或者热水烹煮。
5/10. 大火煮开
6/10. 转中小火，继续炖煮三十分钟左右。
7/10. 最后进行大火收汁，要不停翻炒，至酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁即可。
8/10. 美美的享用吧！
9/10. 成品。
10/10. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、滋肝阴等功效；可与冬瓜、洋葱、大蒜搭配；与甘草、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、助阳、帮助消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、解毒、养阴生津等功效；可与高粱、黑芝麻、草莓搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、促进消化、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 超简版红烧肉热量3165 千卡
- 脂肪58.68 克
- 蛋白质14.89 克
- 碳水化合物192.47 克
- 钠133.1 毫克
- 钙279 毫克
- 铁30.37 毫克
- 钾1077 毫克