| 烤鮁鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 316克 | 烤鮁鱼热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡，相当于午睡1161分钟消耗的热量...48 | |||||
烤鮁鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鮁鱼（2条）、洋葱（适量）、食用油（适量）、盐（2勺）、葱（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、辣椒粉（适量）、孜然粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 先把收拾好的鮁鱼一剖两半，放入调好的料汁（酱油，蚝油，盐，葱姜蒜，胡椒粉调到一起）里腌3-5小时
2/2. 锡纸刷油，把鱼放上去，230度上下火烤10-15分钟后，取出，放洋葱丝，刷油，然后洒上辣椒粉，孜然粉，再入烤箱十分钟后就ok了。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、杀菌、帮助消化等功效；可与苦瓜、鸡蛋、羊肉搭配；与河虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、补虚、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、除脂美容等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 烤鮁鱼热量929 千卡
- 脂肪126.08 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物157.79 克
- 钠16968 毫克
- 钙1007 毫克
- 铁18.68 毫克
- 钾1567 毫克