| 红烧鸡翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 208克 | 红烧鸡翅根热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于郑多燕减肥操102分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧鸡翅根的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（500克）、姜片（适量）、八角（1个）、冰糖（六七块）、老抽（一勺）、生抽（2勺）、干辣椒（适量）、不喜欢八角跟辣椒的可以不放（适量）
1/4. 锅里加入鸡翅 凉水 姜片 大火煮开后转小火煮2~3分钟！
捞出后用清水冲洗干净
2/4. 锅里放油 放入冰糖小火炒至浅琥珀色（掌握不好的，冰糖完全炒化就可以了）
3/4. 加入鸡翅 翻炒至表面微金黄加入生抽 老抽 翻炒均匀 加入水 没过鸡翅放入八角辣椒大火煮开 转中小火焖煮30分钟（期间翻动几次）
4/4. 最后大火收汁就可以了
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、镇吐、助阳等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、促进胃肠蠕动、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、化痰止咳、润肺等功效；可与黑芝麻、石榴、香蕉搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧鸡翅根热量611 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物206.1 克
- 钠54 毫克
- 钙268 毫克
- 铁30.7 毫克
- 钾471 毫克