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广式马拉糕

广式马拉糕的热量和减肥功效

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广式马拉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉850千卡354千卡9.4克1.4克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
白砂糖480千卡400千卡0克0克
纯牛奶90千卡60千卡3克3.3克
酵母粉16千卡325千卡40.44克7.61克
总量614广式马拉糕热量/卡路里1801千卡
冰上曲棍球 热量1801千卡,相当于冰上曲棍球225分钟消耗的热量...480

广式马拉糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、低筋面粉(240克)、纯牛奶(150克)、白砂糖(120克)、酵母粉(5克)、黄油(30克)
广式马拉糕的做法图解1

1/14. 材料准备好

广式马拉糕的做法图解2

2/14. 面粉加入白糖,筷子搅拌均匀

广式马拉糕的做法图解3

3/14. 加入牛奶

广式马拉糕的做法图解4

4/14. 打入2个鸡蛋

广式马拉糕的做法图解5

5/14. 搅拌至顺滑无颗粒,滴下有层叠状态即可。

6/14. 加入酵母粉搅拌均匀

7/14. 发酵一个小时,我们这边晚上凉,我放入烤箱发的快。

广式马拉糕的做法图解8

8/14. 发酵好后,放入化开的黄油,拌均匀。

广式马拉糕的做法图解9

9/14. 面糊倒入模具,盖一层保鲜膜。提醒一下,模具提前刷一层黄油,以免不好脱模。

广式马拉糕的做法图解10

10/14. 凉水上锅,盖上盖子,中火蒸30分钟即可。注意不能让水倒留入发糕,影响口感。

广式马拉糕的做法图解11

11/14. 成品图

广式马拉糕的做法图解12

12/14. 成品图l

广式马拉糕的做法图解13

13/14. 成品图

广式马拉糕的做法图解14

14/14. 成品图

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、小米面、荠菜搭配;与雪莲果、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美白、美容养颜、美容等功效;可与黑豆、香蕉、草莓搭配;与红枣、韭菜、空心菜相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗菌抑菌、滋阴等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;

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营养信息

  • 广式马拉糕热量1801 千卡
  • 脂肪119.82 克
  • 蛋白质66.8 克
  • 碳水化合物226.34 克
  • 270.9 毫克
  • 245 毫克
  • 5.62 毫克
  • 1246 毫克

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