| 滋阴润燥的海参焖香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 14千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 180克 | 滋阴润燥的海参焖香菇热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于长笛211分钟消耗的热量...120 | |||||
滋阴润燥的海参焖香菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
海参(水发)（350克）、虾仁（30克）、猪瘦肉（100克）、香菇（50克）、蒜头（三瓣）、葱（二棵）、食用油（50毫升）、姜片（4片）、辣椒（一粒）、盐（2克）、味精（1克）
1/11. 香菇用水洗净，进行泡发。泡发的水不要倒掉，留着待用。
2/11. 虾米洗净，用温水进行泡发。泡发的水不要倒掉，留着待用。
3/11. 猪瘦肉切成小块。
4/11. 泡发的海参切小块。
5/11.
把鼎加热，倒入食用油加热，放进蒜头与辣椒，爆香。
6/11.
倒进泡发完毕的香菇，中小火爆至两面微黄，香味飘溢。
7/11.
加进虾仁，翻炒均匀。
8/11.
放进切好的瘦肉，炒至变色。
9/11. 放进泡发好的海参。
10/11. 把泡发香菇虾仁的水加热后放进鼎里，投入葱段，盖上锅盖，中火煮沸。
11/11. 大概十分钟后，揭开锅盖，加入盐与味精，投入剩下的葱段，继续煮至收汁，起锅装盘。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、增强性欲、抗早衰等功效；可与上海青、娃娃菜、圆白菜搭配；与番茄、葡萄、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补虚、滋阴等功效；可与冬笋、洋葱、紫菜搭配；与茶叶、海虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、提高免疫力、降血压等功效；可与花菜、扁豆、鳕鱼搭配；与北极虾、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滋阴润燥的海参焖香菇热量422 千卡
- 脂肪10.63 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠58.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾182 毫克