| 白菜猪肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 肉馅 | 克 | 1703千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 2378克 | 白菜猪肉包热量/卡路里6245千卡 | |||
 热量6245千卡，相当于做饭2498分钟消耗的热量...150 | |||||
白菜猪肉包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大白菜（半棵）、大葱（一根）、肉馅（750克）、姜（一段）、生抽（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、面粉（1000克）、酵母（10克）、泡打粉（10克）
1/9. 我打算多包些，所以用了两斤面粉..先用温水化开酵母和泡打粉，然后拌入面粉中，加温水揉成面团，盖上保鲜膜，放一旁等待面发。
2/9. 肉馅儿内加入葱末，姜末，生抽，盐，少许油。白菜剁碎，用纱布包起来挤出多余水分。然后与肉馅充分搅拌，记得朝一个方向。
3/9. 发好的面比之前体积大一两倍左右，而且明显比较软。
4/9. 皮儿要擀的厚一点，按自己喜欢的手法包就好了。
5/9. 包的不好凑合看吧
6/9. 包好后让包子再醒一会再上锅蒸
7/9. 蒸箱100度蒸30分钟左右就差不多了，停了不要立即打开，要等几分钟，否则包子很容易收缩。
8/9. 平时都是用面包机和面，今天全部手工，最后效果还不错..
9/9. 味道好极了，还有不少肉汁..
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、养胃生津、解热除烦等功效；可与蚕豆、鲤鱼、田螺搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防癌症、缓疲劳等功效；可与海虾、豆豉、明虾搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、滋阴等功效；可与大蒜、南瓜、白萝卜搭配；与北极虾、红豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、发汗解表、解毒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 白菜猪肉包热量6245 千卡
- 脂肪118.04 克
- 蛋白质42.59 克
- 碳水化合物138.21 克
- 钠10214.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁6.77 毫克
- 钾1138 毫克