| 柠檬挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 107千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 75克 | 柠檬挞热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于烤面包27分钟消耗的热量...240 | |||||
柠檬挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（75克）、柠檬一个（大概75克）、白糖（75克）、黄油（适量）
1/8. 1，准备材料：柠檬一个，鸡蛋两个左右，白糖75克，黄油适量（大概85克）
2/8. 2，挤柠檬汁：柠檬表面清洗干净后，对半切开，在柠檬的横切面上打十字，挤汁；（一个柠檬大概能挤出75克左右的汁，用榨汁机可能会更多些）
3/8. 3，在装有柠檬汁的碗里加入75克的鸡蛋，75克的白糖搅拌均匀；
4/8. 4，把搅拌均匀的鸡蛋液隔水加热至85度，即能看见搅拌痕迹，粘稠了即可；
5/8. 5，分次加入黄油搅拌均匀即可；
6/8. 6，这是加入黄油搅拌均匀后的
7/8. 7，装入玻璃碗或是更好看的果冻杯里，冷却
8/8. 8，自然冷却后，表面放上两颗樱桃果粒或是其他水果粒装饰一下，放入冰箱冷藏后，口感更佳！O(∩_∩)O~ a，张嘴尝一口~（ˉ﹃ˉ）口水
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与海虾、干辣椒、桂圆搭配；与味精、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬挞热量107 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克