| 蒸香菇鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 518克 | 蒸香菇鹌鹑蛋热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于棒球124分钟消耗的热量...300 | |||||
蒸香菇鹌鹑蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇（8朵）、鹌鹑蛋（8只）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/5. 香菇去根，摆盘。尽量选平盘。
2/5. 碗中倒入耗油和酱油，配比根据个人喜好，我的酱油就放了一点。酱料不用调太多，我这些有富裕，可以放在别的菜里用。
3/5. 调好的酱汁涂在香菇里。
4/5. 鹌鹑蛋打入准备好的香菇上。上锅蒸半小时。
5/5. 成品图，很好吃的口感。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血压、增强免疫力等功效；可与马蹄、荸荠、毛豆搭配；与鸽肉、明虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、预防过敏、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、促消化等功效；
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营养信息
- 蒸香菇鹌鹑蛋热量620 千卡
- 脂肪24.79 克
- 蛋白质26.51 克
- 碳水化合物14.13 克
- 钠936 毫克
- 钙233 毫克
- 铁3.71 毫克
- 钾188 毫克