| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 792克 | 糖醋排骨热量/卡路里1528千卡 | |||
 热量1528千卡，相当于郑多燕减肥操255分钟消耗的热量...360 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（10-15小块）、料酒或米酒（1汤匙）、酱油（2汤匙）、白糖（3汤匙）、白米醋或陈醋（4汤匙）、水（适量）、生姜（5片）
1/5. 排骨焯水洗干净沫沫
2/5. 排骨过油炸金黄
3/5. 然后放白糖进行翻炒，先放糖炒开多炒一会
4/5. 放生姜，醋，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，辣椒段
5/5. 炒开之后倒热水煮，大概45分钟左右。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润燥、补虚等功效；可与丝瓜、蘑菇、红薯搭配；与黄豆、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、提鲜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、助阳、促进消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1528 千卡
- 脂肪21.25 克
- 蛋白质25.82 克
- 碳水化合物129.47 克
- 钠5815.9 毫克
- 钙96 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾1157 毫克