| 莴笋炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 387克 | 莴笋炒蛋热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于空中蹬腿运动252分钟消耗的热量...180 | |||||
莴笋炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1颗）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 将莴笋去皮切丝，切片也可以，切丝更方便夹菜
2/4. 鸡蛋打散，加少量盐
3/4. 锅里倒油，将鸡蛋倒进去炒熟盛出
4/4. 在炒鸡蛋的锅里加少许油，放入莴笋快炒几下，如果太干了可以加一点点水，放入炒好的鸡蛋翻炒，加盐调味，即可出锅。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、宽肠通便、清热利尿等功效；可与猪瘦肉、桃、香菇搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、海虾、小米面搭配；与红薯、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、止血等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、肝胆病、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 莴笋炒蛋热量757 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物15.62 克
- 钠10209.6 毫克
- 钙138 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾360 毫克