| 芸豆馅料热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 96克 | 芸豆馅料热量/卡路里598千卡 | |||
1/1. 芸豆不用泡,直接放高压锅压20分钟,凉冷了再拨皮,这样非常好拨,注意压20分钟放多少水,自己估计估计,多了也没关系,留着别倒。拨皮后再放入高压锅压10分钟,凉冷了,放搅拌机加白糖,打碎,然后再放进面包机果酱功能,加熟糯米粉,炒到干,期间放四次玉米油,油太少,或者太多包的馅会裂,会塌,炒到刚好吸油完,放置一晚,馅在保鲜袋渗出一点油是最合适的,每种馅料吸油量不一样,只能自己摸索了
白芸豆具有止呃逆、降糖消渴、补肾等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、滋阴等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、健体、抗衰老等功效;