| "莓"目传情热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 320克 | "莓"目传情热量/卡路里1868千卡 | |||
 热量1868千卡，相当于举重623分钟消耗的热量...180 | |||||
"莓"目传情的做法共15个步骤
食材主料/辅料
德芙白巧克力（150克）、淡奶油（200克）、牛奶（100克）、细砂糖（20克）、戚风方胚（6寸）、草莓（13个）、白巧克力屑（少量）
1/15. 准备好6寸戚风方型胚子,送入冰箱冷藏.
2/15. 将白巧克力切成小碎块
3/15. 白巧克力隔水加热,放置一旁备用
4/15. 牛奶和糖隔水加热,不断搅拌让糖完全融解,倒入巧克力液,放凉
5/15. 开始打发淡奶油,淡奶油打发至有纹路能缓慢流动的状态
6/15. 打好的奶油倒入巧克力液中,
7/15. 手动搅拌,巧克力液容易沉底,一定迅速搅拌均匀
8/15. 将之前放入冰箱冷藏的模具拿出来，慕斯液慢慢倒入模具里，用直刮板刮平
9/15. 模具周边的慕斯液一定压实,送入冰箱冷藏4个上时以上。
10/15. 取出模具,可以看出,慕斯蛋糕基本冻实,迅束脱模
11/15. 将慕斯分成25块,上面挤成奶油花,边上粘上白巧克力屑
12/15. 将草莓洗净
13/15. 草莓对半切开
14/15. 装饰在慕斯蛋糕上,看,美美的草莓慕斯蛋糕做成了
15/15. 这么诱人的草莓,必须来个特写
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、养颜等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与桔子、菜花、酒相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、止咳、调味等功效；
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营养信息
- "莓"目传情热量1868 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质7.51 克
- 碳水化合物104.2 克
- 钠305.6 毫克
- 钙295 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾335 毫克