| 营养白果粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白果 | 克 | 364千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 干虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 700克 | 营养白果粥热量/卡路里1983千卡 | |||
 热量1983千卡，相当于粉刷661分钟消耗的热量...180 | |||||
营养白果粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白果（200克）、猪瘦肉（150克）、干虾仁（100克）、大米（250克）、盐、味精、油、糖（各适量）
1/9. 白果去壳，去心，煮开后用凉水泡着待用。
2/9. 猪瘦肉用适量盐、味精、糖、油、拌勻后，放少许生粉拌勻腌制。
3/9. 干虾米用油爆香，加少许开水熬成乳白色汤计。
4/9. 倒进煮好的白粥里(早上上班前已煮好，下班后可用)，大火熬制粥煮开透。
5/9. 白果放入搅拌机内，与开水一起搅拌。
6/9. 白果搅拌成液粒。
7/9. 加入煮开透的虾仁粥里，不断用勺搅拌，以免其糊底。
8/9. 待白果粥完全煮开透后，加入腌好的猪肉，滚开后，调味。熄火并盖上盖焖5分钟后可出锅。
9/9. 白果香味淡雅香甜，可口，是滋阴养颜健身壮体的最佳养生食品。
食材功效信息
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止泻、益脾、定喘咳等功效；可与羊排、羊肉、栗子搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、补钙等功效；可与魔芋、西瓜、南瓜搭配；与香菜、甲鱼、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
干虾仁的热量48千卡（每100克）；具有促进消化、提高性功能、增强免疫力等功效；可与豆苗、鸡蛋、丝瓜搭配；与黄豆、香菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、活血祛瘀、润肠通便等功效；可与猕猴桃、白果、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养白果粥热量1983 千卡
- 脂肪16.91 克
- 蛋白质36.42 克
- 碳水化合物116.4 克
- 钠70.5 毫克
- 钙863 毫克
- 铁50.9 毫克
- 钾1057 毫克