| 韭菜花茭白炒牛肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 韭菜花 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 343克 | 韭菜花茭白炒牛肚热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于漂流18分钟消耗的热量...300 | |||||
韭菜花茭白炒牛肚的做法共15个步骤
食材主料/辅料
茭白（一根）、韭菜花（100克）、熟牛肚（190克）、生抽（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/15. 材料：茭白、韭菜花
2/15. 熟牛肚（已切）
3/15. 将茭白剥壳清洗一下。
4/15. 放在案板上切成粗一点的丝，待用。
5/15. 将韭菜花清洗一下。
6/15. 放在案板上切开，待用。
7/15. 烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
8/15. 接着，合入切好的韭菜花，加适量的水。
9/15. 翻炒翻炒至茭白断生。
10/15. 然后，合入切好的牛肚翻炒一下。
11/15. 最后，加少许生抽。
12/15. 加少许盐。
13/15. 加少许鸡精。
14/15. 调味炒匀，即成。
15/15. 出锅，装盘。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、除烦渴、利二便等功效；可与猪蹄、番茄、西红柿搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有尿血、痈疮肿毒、痢疾等功效；可与绿豆芽、青鱼、墨鱼搭配；与蜂蜜、牛排、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜花茭白炒牛肚热量88 千卡
- 脂肪1.01 克
- 蛋白质3.289999 克
- 碳水化合物9.45 克
- 钠93.8 毫克
- 钙106 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾700 毫克