| 巧克力蛋糕球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 腰果 | 克 | 553千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 834千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 320克 | 巧克力蛋糕球热量/卡路里1953千卡 | |||
 热量1953千卡，相当于伸展操781分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力蛋糕球的做法共15个步骤
食材主料/辅料
抹茶戚风蛋糕（100克）、黄油（20克）、淡奶油（40克）、糖粉（10克）、腰果（100克）、黑巧克力（150克）
1/15. 准备材料。
2/15. 戚风蛋糕，用搅拌机，打成碎屑。
3/15. 腰果擀成碎粒。（20克用于蛋糕体，80克裹外面）
4/15. 动物奶油加糖粉用手抽加到6分发。
5/15. 黄油隔水融化后倒入蛋糕碎中。
6/15. 再加入腰果碎和淡奶油。
7/15. 用硅胶铲拌匀后。
8/15. 分割成16克/份，搓成球状。
9/15. 隔水融化黑巧克力。（用的72%黑巧）
10/15. 将小蛋糕球裹上融化的巧克力。
11/15. 再将巧克力球放入装有腰果碎的碗中，滚动使之沾上腰果碎。
12/15. 等巧克力凝固即可食用。
13/15. 成品
14/15. 成品
15/15. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、治便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、止咳等功效；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有增强性功能、保护心血管、提高性功能等功效；可与莲子、芡实、茯苓搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、促进消化、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力蛋糕球热量1953 千卡
- 脂肪271.25 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物191.35 克
- 钠328.3 毫克
- 钙117 毫克
- 铁10.67 毫克
- 钾1429 毫克