| 油焖茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 446克 | 油焖茭白热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于走路144分钟消耗的热量...390 | |||||
油焖茭白的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茭白（四根）、食用油（适量）、白糖（一小勺）、蚝油（一小勺）、生抽（适量）、葱（适量）
1/5. 茭白剥去外壳清洗干净
2/5. 切成滚刀块备用，小葱切末
3/5. 锅里倒油烧热，放入茭白煸炒2分钟至微黄
4/5. 加入蚝油、白糖、生抽调味，加入适量清水，中火焖至水份收干
5/5. 出锅后撒些葱花即可！
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、除烦渴、美容等功效；可与牛肉、西红柿、番茄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、高脂血症等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、增加食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 油焖茭白热量938 千卡
- 脂肪113.69 克
- 蛋白质14.51 克
- 碳水化合物117.23 克
- 钠848.2 毫克
- 钙216 毫克
- 铁1.31 毫克
- 钾510 毫克