| 青花瓷手绘慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 奶酪 | 克 | 43千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 240克 | 青花瓷手绘慕斯蛋糕热量/卡路里1512千卡 | |||
 热量1512千卡，相当于刮胡子756分钟消耗的热量...120 | |||||
青花瓷手绘慕斯蛋糕的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 先烤一个4寸的戚风蛋糕
2/19. 分成两片，剪去边缘部分
3/19. 淡奶油倒入盆中，加入白糖
4/19. 打至不易流动的状态
5/19. 牛奶加热后放入鱼胶粉搅拌成完全溶解，放凉备用
6/19. 把步骤4和5混合均匀，慕斯液就做好了
7/19. 蛋糕放入4寸模具中，一片蛋糕、倒入一半慕斯液，再一片蛋糕、再倒入另外一半慕斯液。晃平表面，放入冰箱冷藏5个小时以上。
8/19. 黄油室温软化后加入糖粉打至顺滑
9/19. 奶酪也抽打顺滑
10/19. 把步骤8和9混合均匀，奶酪霜就做好了
11/19. 蛋糕冷藏好以后取出脱模
12/19. 用牙签画上图案
13/19. 调少许蓝色奶酪霜用2号圆形裱花嘴挤出图案
14/19. 再裱出一圈的花边
15/19. 再裱出底部的花边和两边的绳子
16/19. 放上两颗黑色小珠子和蓝色笔杆装饰一下就0k了
17/19. 照相
18/19. 照相
19/19. 照相
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、保护眼睛等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有保护眼睛、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；与鲈鱼、莴笋、羊骨相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、止咳、和中益肺等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 青花瓷手绘慕斯蛋糕热量1512 千卡
- 脂肪199.6 克
- 蛋白质92.3 克
- 碳水化合物205.37 克
- 钠713.7 毫克
- 钙491 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾669 毫克