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锅巴洋芋

锅巴洋芋的热量和减肥功效

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锅巴洋芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
12千卡31千卡1.7克0.2克
孜然14千卡100千卡1克4克
总量431锅巴洋芋热量/卡路里376千卡
掸灰尘 热量376千卡,相当于掸灰尘150分钟消耗的热量...150

锅巴洋芋的做法共6个步骤

食材主料/辅料

土豆(2个)、香叶(适量)、葱(适量)、孜然(适量)、大蒜(适量)、辣椒粉(适量)、花椒粉(适量)、五香粉(适量)、盐(适量)
锅巴洋芋的做法图解1

1/6. 土豆去皮,切成粗条,用流水冲去表面的淀粉

锅巴洋芋的做法图解2

2/6. 放入锅中煮熟,煮的时候加几片香叶,煮的时间不宜太长,五分钟足够了

锅巴洋芋的做法图解3

3/6. 煮好的土豆条捞出来控干水分

锅巴洋芋的做法图解4

4/6. 锅中热油,放土豆条小火干煸,一直煸至土豆表面略显金黄,大半洋芋块都起了锅巴状

锅巴洋芋的做法图解5

5/6. 倒入配料,蒜、辣椒面和孜然粉,用锅铲进行翻炒爆香,让辣椒面和孜然粉均匀地附在土豆条上,小火翻炒。

锅巴洋芋的做法图解6

6/6. 香味四溢后加入花椒粉,五香粉,盐两勺,还可以加一点咸菜末,在撒上葱花即可

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、和中养胃、健脾利湿等功效;可与豆角、牛腩、肥牛搭配;与香雀、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降血压、预防感冒等功效;可与前腿牛肉、牛肉干、肩部牛肉搭配;与米豆腐、千页豆腐、苦菊相克,同食可能会引起不适;

孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有散寒止痛、理气开胃、驱风止痛等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、健脾胃、防癌症等功效;可与洋葱、粳米、排骨搭配;与蜂蜜、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 锅巴洋芋热量376 千卡
  • 脂肪12.22 克
  • 蛋白质55.2 克
  • 碳水化合物151.81 克
  • 40.3 毫克
  • 334 毫克
  • 16.81 毫克
  • 857 毫克

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