| 金钩银鱼炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 105千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 262克 | 金钩银鱼炒蛋热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡，相当于乐队演奏213分钟消耗的热量...240 | |||||
金钩银鱼炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
银鱼（100克）、土鸡蛋（3个）、食用油（适量）、姜、蒜头（少许）、红辣椒、葱（少许）、盐、味精（少许）
1/5. 银鱼洗净控干水份，蛋打散备用。
2/5. 银鱼倒入打散的鸡蛋液里拌均匀。
3/5. 热锅后倒入适当的油，放入姜片爆出香味。（可以去腥）
4/5. 倒入银鱼蛋液煎炒出锅，（我喜欢打散的，也可以煎炒成片状）
5/5. 撒上葱花和红辣椒丝完成。
食材功效信息
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、宜肺、善补脾胃等功效；可与冬瓜、鸡蛋、蕨菜搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑益智、预防癌症、清热解毒等功效；可与生菜、韭菜、基围虾搭配；与味精、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、预防高血压等功效；
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营养信息
- 金钩银鱼炒蛋热量853 千卡
- 脂肪110.3 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠8.6 毫克
- 钙46 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾246 毫克