| 瘦肉灼菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 650克 | 瘦肉灼菜心热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于小提琴275分钟消耗的热量...150 | |||||
瘦肉灼菜心的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菜心（500克）、猪瘦肉（150克）、花生油（3毫升）、盐（3克）、生抽（1毫升）、生粉（1克）、生姜（1克）、葱白（1克）
1/7. 准备食材：猪瘦肉、菜心；
2/7. 猪瘦肉洗净，切片，放盐、油、生抽、生粉拌均腌制5分钟；
3/7. 菜心洗净，清水浸泡5分钟，捞出沥干水；
4/7. 清水煮沸，放入菜心烫熟；
5/7. 捞出沥干水，装入盘子；
6/7. 热锅，倒油、放瘦肉、生姜、葱白、爆炒熟；
7/7. 把爆炒熟的油、瘦肉等趁热淋在菜心上即可。
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肝脏、预防贫血、治疗高血压等功效；可与香菇、豆腐、金针菇搭配；与黄瓜、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、止消渴、补钙等功效；可与银耳、大蒜、芸豆搭配；与杏仁、荞麦、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瘦肉灼菜心热量688 千卡
- 脂肪9.72 克
- 蛋白质16.629999 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠303.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾263 毫克