| 韭菜鸡蛋水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 790克 | 韭菜鸡蛋水饺热量/卡路里1021千卡 | |||

1/12. 韭菜择好洗净,控水备用

2/12. 取面粉用筷子搅拌成块状,用手收团

3/12. 把面团揉好,醒15分钟左右,可以去炒鸡蛋,和切菜了

4/12. 放上一勺盐和花椒粉,放少许味精调味

5/12. 我选用的方便面碎,也可用油条替代,放一点虾皮

6/12. 切面团

7/12. 搓成长条状

8/12. 切段,按扁

9/12. 擀成面皮,我做的不好看,哈哈

10/12. 将边捏两遍,以防饺子喝水

11/12. 烧开水后,下饺子,煮沸一次放点凉水,重复两次即可

12/12. 出锅啦,大饺子
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、温中行气、润肠通便等功效;可与鸡蛋、青鱼、牡蛎搭配;与牛肉、菠菜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与丝瓜、小米、青椒搭配;与茶叶、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、止血、增进食欲等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、杀虫解毒、治疗高血压等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;