| 煎大排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 250克 | 煎大排热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于吃东西701分钟消耗的热量...90 | |||||
煎大排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大排（适量）、味极鲜（适量）、白糖（适量）、番茄酱（一点）、淀粉（一点）、盐（适量）、食用油（一点）、黑胡椒（一点）
1/4. 先把肉用肉锤下
2/4. 然后放调味进去，味道根据个人，放点番茄酱这样肉质会嫩点，因为是酸性，放柠檬汁也行，但我更喜欢番茄酱，放油跟淀粉也是为了让肉质跟嫩（一般腌个一两个小时这样更入味）
3/4. 起油下锅
4/4. 把肉切薄点这样很容易熟的，女儿说还要焦点更好吃
食材功效信息
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、增强免疫力、降血脂等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治疗便秘、润肠通便等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、治疗高血压、补虚等功效；
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营养信息
- 煎大排热量1051 千卡
- 脂肪104.92 克
- 蛋白质17.74 克
- 碳水化合物227.01 克
- 钠40136.4 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾299 毫克