| 奶白骨头浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大骨 | 克 | 1336千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大米 | 克 | 39千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1793克 | 奶白骨头浓汤热量/卡路里1451千卡 | |||
 热量1451千卡，相当于冰上钓鱼726分钟消耗的热量...120 | |||||
奶白骨头浓汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪大骨（250）、生姜（两片）、大葱（一段）、水（1000克）、盐（适量）、味精 鸡粉（可选）、大米（10克）
1/7. 猪大骨250g洗净。
2/7. 冷水入过烧开，另外烧一壶开水（约1000g）。
3/7. 在取出10g大米，用料理界打成粉备用。
4/7. 准备一段大葱，姜小块儿，拍扁！
5/7. 骨头烧开，汆烫掉浮沫，和血渍，直接放到压力锅，中间不要放到冷水里冲洗！
6/7. 电压力锅放入骨头后，倒入烧开的热水，在放入葱段，姜片，大米粉，扣严上盖，设定6分钟（压力锅不同时间不同，仅供参考）。
炖煮时间结束，压力锅自动排期后打开锅盖，放入适量后盐通电，开着锅盖在煮五分钟，叫骨头在锅中充份翻滚，让汤水更浓郁。
7/7. 汤碗中放入味精或鸡粉（也可以不发放），在放一点香葱，盛出骨头和浓汤即可。
食材功效信息
猪大骨的热量200千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、健胃等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、解药毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防癌症、抗癌等功效；可与明虾、粳米、兔肉搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、杀菌等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶白骨头浓汤热量1451 千卡
- 脂肪17.95 克
- 蛋白质52.62 克
- 碳水化合物114.67 克
- 钠10055.8 毫克
- 钙954 毫克
- 铁51.3 毫克
- 钾954 毫克