| 干炸啤酒丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 干炸啤酒丸子热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于滑旱冰14分钟消耗的热量...420 | |||||
干炸啤酒丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（适量）、鸡蛋（一枚）、食用油（适量）、葱、姜水（适量）、啤酒（适量）、食盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/5. 做干炸丸子宜选用七瘦三肥的五花肉，用刀切成小块后再剁成肉糜。
2/5. 剁好的肉糜加入一枚鸡蛋。
3/5. 再加入食盐、啤酒、葱姜水、黑胡椒碎搅拌均匀。
4/5. 最后再加入淀粉充分搅拌，使之上劲。
5/5. 锅内倒入约800毫升食用油，待油温四成热用小勺子将肉糜团成小丸子逐一下锅慢炸，等每个丸子都变色后捞出。大火把油温提高到八成热再一次复炸丸子，使其表皮酥脆，表面呈褐红色捞出装盘即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与洋葱、北极虾、明虾搭配；与柿子、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炸啤酒丸子热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克