全麦小馒头的热量和减肥功效

1/10. 将A材料混合均匀揉成光滑的面团。

2/10. 盖保鲜膜放温暖处发酵至二倍大。

3/10. 将发好的面团加入B再反复揉搓，一直揉至面团切开后没有气孔.

4/10. 将面团分割成10个30克重和10个15克的面团，分别揉圆，一大一小为一组。

5/10. 取大面团一个用手按压成圆饼，小面团再次揉圆。

6/10. 小面团上沾一层食用油放圆饼中，用圆饼包住小面团在虎口处反复揉至图中所示的样子。

7/10. 依次做好全部后，反扣在刷了薄油的蒸笼上，放入蒸锅中醒15分钟。大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火，关火焖3分钟后再揭开锅盖。

8/10. 稍凉后可以很轻松地将小面团拿出来，全麦小碗就做好了，小面团就直接当馒头吃。

9/10. 准备好配菜，里脊肉切丁加入盐，生抽，食用油，五香粉，蚝油拌匀腌制片刻，蒜苔，红椒，香葱切丁，甜玉米粒用开水氽烫好。