| 纸杯海绵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 344克 | 纸杯海绵热量/卡路里1505千卡 | |||

1/10. 蛋清蛋黄分离,蛋清打发至冒尖

2/10. 蛋黄加少量糖,和一个全蛋混合搅拌均匀

3/10. 把玉米油放入奶锅中加热,油有纹路的时候关火凉一会,然后把低筋粉筛进去,开始搅拌

4/10. 搅拌至均匀无颗粒

5/10. 然后把蛋液倒进面糊里,搅拌均匀

6/10. 把打发的蛋清分三次放入刚刚搅拌好的蛋液中,十字花式搅拌均匀,如果发现太干,就可以放适量牛奶再拌下

7/10. 准备好可爱的纸杯

8/10. 把蛋液分别装到纸杯里,七分满,烤箱170度预热十分,把烤盘放入烤5分后转150度考40分,根据自己家烤箱调整温度

9/10. 出炉啦,里边软软的,入口即化的赶脚呢,就是表面最后几分钟我的火大了变的有点像大泡芙了

10/10. 再来一张
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、止咳、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、养颜、美容养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、防细菌感染等功效;可与西红柿、明虾、生菜搭配;与消炎片、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、补益脾胃、利尿消肿等功效;