| 香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 青蟹 | 克 | 800千卡 | 80千卡 | 14.6克 | 1.6克 |
| 总量 | 1231克 | 香辣蟹热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡，相当于滑翔飞行339分钟消耗的热量...210 | |||||
香辣蟹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
姜片（适量）、蒜头（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、青蟹（1000克）
1/7. 边冲水，边用软刷将蟹洗净
2/7. 用剪刀将蟹脚全部剪下，并用刀将蟹身剁块，不用剁太小，小心蟹黄，我从中间切开，在切开一半，基本就这样了
3/7. 处理好了！
4/7. 小料，葱姜蒜
5/7. 豆瓣酱少不了的
6/7. 小火炒香小料，放蟹，慢慢翻，小心蟹黄，轻轻的，待海蟹变色，即可放豆瓣酱，加点黄酒，待酒香浓郁后，加少许水，焖一会
7/7. 临出锅前，收汁，洒上葱花，香菜
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、镇吐、促进消化等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治便秘、益气生津等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、抗菌等功效；可与肥瘦牛肉、元蘑、腑肋牛肉搭配；与干枣、日本豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣蟹热量1188 千卡
- 脂肪3.29 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物208.51 克
- 钠289.56 毫克
- 钙293 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾687 毫克