| 川味回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 川味回锅肉热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于太极拳381分钟消耗的热量...240 | |||||
川味回锅肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、青蒜（2根）、青椒（半个）、洋葱（1/4个）、郫县豆瓣酱（2大勺）、白糖（1小勺）
1/9. 取一口锅加凉水没过五花肉，锅中加姜2片，料酒1勺，几粒花椒去腥，煮20分钟捞出，晾凉切片；
青蒜斜刀切开，洋葱、青椒切块；
2/9. 自动炒菜机开机后选择爆炒功能，预热结束后放入五花肉和姜片翻炒；
3/9. 炒制肉片微卷时倒入郫县豆瓣酱；
4/9. 翻炒20秒后依次倒入青椒、洋葱、青蒜和白糖炒制；
5/9. 翻炒20秒后依次倒入青椒、洋葱、青蒜和白糖炒制；
6/9. 翻炒20秒后依次倒入青椒、洋葱、青蒜和白糖炒制；
7/9. 程序结束可装盘食用。
8/9. 程序结束可装盘食用。
9/9. 程序结束可装盘食用。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与山楂、南瓜、冬瓜搭配；与鲫鱼、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川味回锅肉热量1524 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克