| 彩蔬烤串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 墨鱼丸 | 克 | 297千卡 | 128千卡 | 13.4克 | 4.7克 |
| 总量 | 877克 | 彩蔬烤串热量/卡路里485千卡 | |||

1/7. 成品1

2/7. 成品2

3/7. 黄瓜、墨鱼丸、杏鲍菇、紫洋葱切滚刀状,竹签用水浸泡10分钟

4/7. 五花肉用奥尔良调味料、少许生抽、一勺的蜂蜜和适量蒜蓉加一大勺水拌匀腌制半个小时以上至入味

5/7. 将这次材料一一串在竹签上

6/7. 排入预热5分钟的空气炸锅中,表面刷层腌料

7/7. 空气炸锅180度10-15分钟即可
紫洋葱的热量39千卡(每100克);具有补钙、提神、促消化等功效;可与松子、苹果、苦瓜搭配;与小龙虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、增强免疫力等功效;可与绿豆芽、草鱼、狗肉搭配;与茼蒿、杏、樱桃相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
墨鱼丸的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健胃理气、安胎、益血补肾等功效;可与芹菜、韭菜、南瓜搭配;与果汁、碱、茄子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、解毒消肿、防酒精中毒等功效;可与黑木耳、鱿鱼、墨鱼搭配;与樱桃、白菜、杨梅相克,同食可能会引起不适;