| 莲藕肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 藕 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 811克 | 莲藕肉丸子热量/卡路里2175千卡 | |||
 热量2175千卡，相当于倒垃圾870分钟消耗的热量...150 | |||||
莲藕肉丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉末（250克）、藕（250克）、葱（适量）、面粉（少许）、盐（适量）、料酒（1勺）、胡椒粉（1勺）、姜（适量）
1/8. 准备好肉末。
2/8. 加入姜末、胡椒粉、料酒、盐先腌制一会。
3/8. 准备好藕、葱。
4/8. 藕剁碎。
5/8. 腌制好的肉末和藕、葱花搅匀，放适量盐，加入适量面粉。
6/8. 锅内放油，中火炸。
7/8. 炸好装盘。
8/8. 一大碗的肉丸子。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、滋肝阴等功效；可与菜花、紫菜、芒果搭配；与菠菜、雪花梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、生津、改善肠胃等功效；可与虾、黄鳝、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与牛肉丝、牛肋条肉、股内牛肉搭配；与豆腐干、脆豆腐、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕肉丸子热量2175 千卡
- 脂肪32.7 克
- 蛋白质29.5 克
- 碳水化合物84.599999 克
- 钠126.7 毫克
- 钙72 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾545 毫克