| 胡萝卜油渣蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 174克 | 胡萝卜油渣蛋卷热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于跳板跳水46分钟消耗的热量...180 | |||||
胡萝卜油渣蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、胡萝卜（1个）、油渣（胡萝卜的一半）
1/6. 胡萝卜油渣切成蓉，尽量小一点，加入盐，五香粉放入锅内炒熟。先放油渣子，等出油了，再放入胡萝卜炒。
2/6. 五个鸡蛋打匀，这个量适合做两个蛋卷，不要加水，加水煎蛋皮容易破。
3/6. 蛋液倒入平底锅，一面煎好了，翻面煎另外一面。
4/6. 在蛋饼上铺好馅料，边边要留出一圈。
5/6. 卷成蛋卷。
6/6. 用刀切小段摆盘，OK啦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与海虾、洋葱、玉米搭配；与鹅肉、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、利尿等功效；可与比目鱼、绿豆芽、豆浆搭配；与白酒、山药、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜油渣蛋卷热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克