| 抄手狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 171克 | 抄手狮子头热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于安装风雪护窗58分钟消耗的热量...300 | |||||
抄手狮子头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉泥（适量）、鸡蛋（适量）、玉米粒（适量）、盐（适量）、葱姜水（适量）
1/8. 接上一个菜谱:肉泥买的比较多，所以顺手买了些饺子皮。包饺子的肉子最好就不要加腊肠和胡椒粉了。
2/8. 饺子皮包馅对折。
3/8. 两侧再对折粘合。
4/8. 其实我更习惯叫馄饨。好吧抄手馄饨傻傻分不清楚，爱怎么叫就怎么叫吧。
5/8. 这是正常打褶子的饺子包出来，还挺可爱。
6/8. 水开，上蒸笼蒸十分钟，中间摆的葱段可以用来提香。
饺子粘底一般都是饺子皮的原因，我试过用蒸笼纸，还试过切一小片姜来垫底，前提是你爱吃姜哦～
7/8. 吃饺子馄饨必蘸醋，这个习惯也是后来培养的，我也不是一开始就爱吃醋的。
8/8. 肉馅捏出来大号丸子刚好煮狮子头，打出来胶质的肉泥做丸子可好吃了。
水开后下丸子小火煮，先定型再大火煮熟透，加少许盐，转保温连同汤汁放上一晚，汤都美味得全能喝掉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、润肺利咽等功效；可与洋葱、桂圆、生菜搭配；与鹅蛋、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血压、明目、治疗高血压等功效；可与小麦、鸽子、花菜搭配；与海螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抄手狮子头热量291 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质18.56 克
- 碳水化合物92.62 克
- 钠10175.1 毫克
- 钙116 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾386 毫克