| 广式芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 虾米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 生粉 | 克 | 36千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 872克 | 广式芋头糕热量/卡路里2665千卡 | |||
 热量2665千卡，相当于看电影2665分钟消耗的热量...60 | |||||
广式芋头糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芋头（1个）、粘米粉（200克）、生粉（10克）、清水（350毫升）、虾米（50克）、盐（10克）、腊肉（适量）、芝麻（适量）
1/9. 切好腊肉和腊肠
2/9. 芋头切丁后放水里煮一下，半熟就好
3/9. 把粘米粉和玉米淀粉混合后加入5克盐，加水搅拌均匀
4/9. 热锅把腊肉腊肠虾米炒一下
5/9. 加入芋头
6/9. 把炒过的料加到粉浆里面，搅拌均匀
7/9. 沸水入锅蒸20分钟
8/9. 好了
9/9. 成品，切块可以开吃了
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、洁齿防龋、补中益气等功效；可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、通血脉、聪耳明目等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容、减肥等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、通乳汁、增加骨密度等功效；可与紫甘蓝、黄瓜、豆腐搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式芋头糕热量2665 千卡
- 脂肪118.3 克
- 蛋白质90.9 克
- 碳水化合物224.2 克
- 钠14967.3 毫克
- 钙1437 毫克
- 铁37.4 毫克
- 钾1444 毫克