| 油炸豆渣锅篦子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 369克 | 油炸豆渣锅篦子热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于体能训练236分钟消耗的热量...300 | |||||
油炸豆渣锅篦子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豆浆渣（50克）、鸡蛋（2个）、高筋面粉（300克）、酵母（5克）、白糖（30克）、盐（2克）、水（100克）、食用油（适量）
1/13. 水中加入鸡蛋。
2/13. 分两角放入盐和糖。
3/13. 加入豆渣。
4/13. 加入面粉和酵母。
5/13. 第一次搅拌20分钟。
6/13. 加入20克油继续第二次搅拌。
7/13. 继续第三次搅拌。
8/13. 发酵1小时左右。
9/13. 发酵后继续排气。
10/13. 擀薄片。
11/13. 用刀划三刀。
12/13. 油锅烧热，五成热左右放入面片。
13/13. 翻面继续炸面。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与香椿、韭菜、银鱼搭配；与雪莲果、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸豆渣锅篦子热量1182 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克