| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 870克 | 红烧猪蹄热量/卡路里2355千卡 | |||
 热量2355千卡，相当于吹喇叭1178分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧猪蹄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（500）、生姜（数片）、料理（适量）、冰糖（适量）
1/3. 先把猪蹄焯水去腥
2/3. 等猪蹄洗净后放冷水开始炖煮，放料酒，生姜片
3/3. 我个人喜欢用高压锅把猪蹄煮烂，这样节省时间，煮烂后放入生抽，老抽，冰糖，接下来就是不停的翻炒！
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、抗衰老、填肾精等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏仁、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促消化、帮助消化等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺止咳、祛脂降压等功效；可与香蕉、黑芝麻、梨搭配；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量2355 千卡
- 脂肪19.55 克
- 蛋白质24.42 克
- 碳水化合物117.07 克
- 钠116.7 毫克
- 钙72 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾470 毫克