| 秋季煲汤食谱-香浓牛脊骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 155克 | 秋季煲汤食谱-香浓牛脊骨汤热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡，相当于缝衣服51分钟消耗的热量...90 | |||||
秋季煲汤食谱-香浓牛脊骨汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
新西兰牛脊骨（500克）、洋葱（半个）、葱（适量）、料酒（2汤勺）、刀削面（150克）、盐（适量）、姜（适量）
1/10. 新西兰牛脊骨500g、洋葱半个、葱适量、姜一小块、料酒2汤勺、盐少许、香菜少许。
2/10. 牛脊骨清水洗净备用，在菲仕乐高压锅中加入2500ML水烧开，放入葱段、姜片。
3/10. 放入牛脊骨，大火煮开，除去浮沫。
4/10. 倒入少许黄酒去腥。
5/10. 放洋葱、少许盐调味，盖上锅盖上压。
6/10. 调至3档，快出现红色警示线，转中火炖10分钟即可关火，自然下压。
7/10. 如果你时间很赶，想要快速下压，办法如下：用一块湿冷的抹布，放在高压锅盖子上，使其降温，重复5-6次。
8/10. 用牛骨汤搭配面条或米饭，普通的主食都会变得非常美味哦。
9/10. 另起锅，下一碗刀削面。
10/10. 用香浓牛脊骨汤作为面汤，夹一块牛脊骨，开动！说冷就冷的天气啊，多喝点暖暖的炖汤吧～
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、帮助消化、降血脂等功效；可与苦瓜、猪肉、猪骨搭配；与虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、预防感冒等功效；可与牛腱子肉、五花牛肉、前腿牛肉搭配；与何首乌、油皮、素肚相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、除脂美容等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋季煲汤食谱-香浓牛脊骨汤热量76 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质5.1 克
- 碳水化合物42.74 克
- 钠10319 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾296 毫克