| 山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 562克 | 山楂糕热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡，相当于打沙袋124分钟消耗的热量...360 | |||||
山楂糕的做法共22个步骤
食材主料/辅料
山楂（适量）、糖（冰糖）（适量）、麦芽糖（适量）、柠檬汁（适量）
1/22. 山楂洗净，去核！我用裱花花嘴去核
2/22. 去核
3/22. 这方法简单不
4/22. 去核山楂加少许水
5/22. 煮至山楂软糯
6/22. 按模具大小裁剪出油纸折好
7/22. 煮好的山楂稍凉后放入搅拌器中，搅拌至细腻
8/22. 搅拌好的山楂泥倒入小锅中，挤入适量柠檬汁
9/22. 加入适量冰糖
10/22. 小火煮至稍浓稠，其间不断搅拌，防止糊底
11/22. 加入适量麦芽糖6
12/22. 小火熬至用刮刀过有明显痕迹就可以啦
13/22. 快速倒入铺好油纸的模具中
14/22. 彻底凉透就可以脱去油纸啦
15/22. 切成自己想要的形状
16/22. 很漂亮的的天然色
17/22. 准备适量椰蓉
18/22. 把山楂糕放椰蓉里滚一圈，漂亮呢
19/22. 包上漂亮的的糖纸
20/22. 阳光下的美
21/22. 天然的果胶
22/22. 酸酸甜甜好味道
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、平喘化痰、活血化瘀等功效；可与草莓、排骨、火腿搭配；与鱼头、柠檬、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有去燥、开胃除烦、治便秘等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、增强免疫力、化痰止咳等功效；可与羊排、蜂蜜、鸡肉搭配；与山楂＋牛奶、橘子、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山楂糕热量746 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物97.9 克
- 钠38 毫克
- 钙73 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾444 毫克