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蜜汁叉烧

蜜汁叉烧的热量和减肥功效

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蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
冰糖560千卡397千卡0克0克
叉烧酱211千卡270千卡13.2克0克
总量815蜜汁叉烧热量/卡路里3561千卡
赛艇 热量3561千卡,相当于赛艇297分钟消耗的热量...720

蜜汁叉烧的做法共5个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、高度白酒(2勺)、姜丝(适量)、蜂蜜(2勺)、叉烧酱(5勺)、冰糖(2颗)
蜜汁叉烧的做法图解1

1/5. 叉烧酱别的牌子也很好,之前用的李锦记。

蜜汁叉烧的做法图解2

2/5. 五花肉放入大碗,将姜丝、白酒、叉烧酱、冰糖加入。用牙签或者叉子在五花肉上戳,目的是让五花肉更入味。充分搅拌,腌制四小时以上,盖上盖子或者保鲜膜,中途翻面搅拌。腌制好后剩余的酱汁不要倒哦,待会还要用!

蜜汁叉烧的做法图解3

3/5. 烤箱预热五分钟,200度。将五花肉放入烤箱,200度,20分钟,记得垫上锡纸哦!20分钟后翻面,刷上之前腌制时剩下的酱汁和蜂蜜,200度,10分钟。

蜜汁叉烧的做法图解4

4/5. 10分钟后翻面,刷上之前腌制剩下的酱汁和蜂蜜,200度,10分钟。

蜜汁叉烧的做法图解5

5/5. 迫不及待切了一小块,味道棒棒哒!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效;可与山楂、萝卜、紫菜搭配;与甘草、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有解毒、促消化、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进睡眠、消除疲劳等功效;可与雪花梨、桑葚、梨搭配;与螃蟹、李子、茭白相克,同食可能会引起不适;

叉烧酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、化痰止咳、补中益气等功效;可与五味子、石榴、黑芝麻搭配;

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营养信息

  • 蜜汁叉烧热量3561 千卡
  • 脂肪54.83 克
  • 蛋白质24.17 克
  • 碳水化合物262.5 克
  • 4381.9 毫克
  • 76 毫克
  • 4.27 毫克
  • 220 毫克

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