| 法式水果挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 323千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 杏仁粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 12千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 141克 | 法式水果挞热量/卡路里654千卡 | |||

1/8. 烤箱上下火170度,预热10分钟。

2/8. 取45g黄油,倒入碗中,加入白糖,拌匀。

3/8. 蛋液分两次倒入,搅匀。筛入面粉和杏仁粉。

4/8. 用切拌的方式,让面团和黄油充分融合。

5/8. 揉成面团,分成3小份。

6/8. 压成饼状,用蛋挞模具压实。

7/8. 放入烤箱中,上下火170度,烤15分钟。

8/8. 取出放凉后,脱模,倒入酸奶和水果,开始享用吧。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防便秘、降血脂、止咳平喘等功效;可与芝麻、牛奶、核桃搭配;与五花肉、黄芪、猪肺相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与银鱼、菠菜、海虾搭配;与田鸡、兔肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、解盐卤毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;