| 黑椒牛柳便当，牛排味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 452克 | 黑椒牛柳便当，牛排味热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于芭蕾舞61分钟消耗的热量...288 | |||||
黑椒牛柳便当，牛排味的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（150克）、青辣椒（1个）、甜椒（1个）、洋葱（半个）、食用油、盐、黑胡椒、耗油、生抽、料酒、淀粉（适量）
1/10. 食材准备。
牛肉洗净后沥干，切长条；洋葱切块，青红辣椒切块；
2/10. 腌制牛肉。加1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉，适量黑胡椒腌制1小时；
3/10. 调一个自制的黑椒汁，取一个小碗，加入1大勺耗油、2勺淀粉水、适量黑胡椒，搅拌均匀；
4/10. 2勺油，大火，热锅热后炒牛柳，6成熟时迅速捞起；
5/10. 转中火，锅内留底油，洋葱炒出香味；
6/10. 放入牛柳，放入黑椒汁，加1勺生抽，1小勺盐，转大火翻炒；
7/10. 加入青红椒，翻炒至断生后即可。
8/10. 炒成这个样子就可以了~
9/10. 放入便当，大功告成！
10/10. 再来一张~~
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食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、益气血、化痰息风等功效；可与南瓜、土豆、芋头搭配；与韭菜、海螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健胃、促进血液循环等功效；可与鲳鱼、紫甘蓝、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、健脾胃、增加食欲等功效；可与鳕鱼、白菜、花菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、促进消化、治疗高血压等功效；可与火腿、五花肉、猪肉搭配；与黄豆、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛柳便当，牛排味热量291 千卡
- 脂肪3.94 克
- 蛋白质24.87 克
- 碳水化合物13.24 克
- 钠345.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾930 毫克