| 宮保肉丁-腰果版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 391克 | 宮保肉丁-腰果版热量/卡路里986千卡 | |||
 热量986千卡，相当于扭腰166分钟消耗的热量...356 | |||||
宮保肉丁-腰果版的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、胡萝卜（适量）、生腰果（适量）、葱、姜（适量）、植物油、生抽、鸡精、盐、水淀粉（适量）
1/6. 材料准备齐全后，我们就开始吧！
2/6. 将肉切丁，加入少量干淀粉搅拌均匀，胡萝卜切丁，葱切段、姜切片，备用。
3/6. 热锅倒油，待油微热后加入腰果，炸至变色捞出，换肉丁炸至九成熟捞出，胡萝卜同样炸断生。
4/6. 留少许底油，加入葱、姜炒香，再倒入肉丁和胡萝卜，翻炒过程中加入生抽、盐、鸡精，最后加入腰果和水淀粉。
5/6. 翻炒均匀后关火出锅，快去盛米饭开动吧！
6/6. ^_^
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋肝阴、润肠胃等功效；可与蒜、芸豆、菜花搭配；与鲫鱼、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、防癌等功效；可与大米、羊排、草鱼搭配；与水萝卜、山药、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宮保肉丁-腰果版热量986 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克